鸭王(普陀店)
特色菜:麻辣膀丝; 火燎鸭心; 烤羊棒; 奇异果色拉; 掌中宝; 酱猪尾; 烤鸭; 酱汁鸭舌; 乌鱼蛋汤; 片皮鸭; 北京烤鸭; 芥末鸭掌; 椒盐猪手; 鸭下巴
就餐氛围:商务宴请; 社交; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 大型宴会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:30-22:00
经营规模:包间:1个; 车位:有
附近地标:曹杨商城; 安天大厦; 农工商超市
商户简介:鸭王烤鸭在百年传统挂炉烤鸭的基础上,经新一代烤鸭师根据现代人饮食特点,精心研制成了独具特色的鸭王烤鸭。鸭王烤鸭工艺独特,外酥里嫩,入口即化,是烤鸭中的极品。 “鸭王”烤鸭的最大特色,是突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法,一变而为不肥不腻,外酥里嫩、清淡营养的现代口味。外酥,是将鸭皮烤成膨化状,不焦也不干。它能把鸭皮烤成三四毫米厚,一盘片好的鸭子,厚厚的鸭皮占了一半,但吃起来甘香酥脆,入口即化。里嫩,是鸭肉十分鲜嫩可口,瘦而不柴,绝无油腻的感觉。更绝之处,是“鸭王”竟然选用最肥的鸭子,而又把鸭油全部烤进皮里
具体地址:普陀区兰溪路125号曹杨电影院4楼(近枣阳路)
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