特色菜:越南春卷; 虾饼; 咖哩蟹; 冬阴功; 泰式奶茶; 青咖喱牛腩; 鱼翅; 波萝饭
就餐氛围:商务宴请; 社交; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 休闲社交; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:00-22:00
经营规模:车位:有; 客容量:120人
附近地标:东方商厦; 来福士广场; 新世界城
商户简介:泰国是一个流满诗情画意的国度,到过泰国的人无不被泰国人那精湛的烹调天分所打动。泰国菜的特点是:1、用料新奇;2、香料繁多,酱料丰富;3、味道酸辣,鲜美回甜。金象苑出品的泰国菜,首先是原汁原味的继承了泰国菜的皇室烹调精粹,选用泰国新鲜物料,有泰国厨师亲自打理,所做的数十种泰国名菜及各式甜品,皆味道正宗,深得泰菜精髓,同时金象苑又将中国传统饮食的美学原则赋予泰国菜,使中泰合壁。 驰名中外的“香港金象苑泰国鱼翅燕窝菜馆”已开业三周年了,这是一家经营正宗泰国菜的异国料理店。当你步入金象苑大堂,浓郁的热带风情便扑面而来,郁郁葱葱的绿色植物令你仿佛置身大自然中。大厅可容纳130人,贵宾厅最大一间可坐15人,分别以曼谷、湄南和清迈命名。虽然没有去泰国,倒也过了分游泰国的干瘾。整个餐厅的基调沿袭了世界各地的金象苑的风格,是那种温馨的黄色,隔绝了外界的阳光,餐厅沉浸在朦胧的灯光下。红黄绸缎从天庭垂下,大堂的一边墙上挂着几个金黄色的泰国饰物,另一边则放着一个质朴的木架,一些不知名的摆设和容器被陈列在上面。 品尝泰国佳肴,色拉不可不尝,泰国的色拉用新鲜蔬菜添加花生粒,用特制的色拉酱调和,味道酸甜可口,更有花生的香脆,分外出色。而泰式生菜包,则选用鲜嫩的牛肉,外面裹以新鲜的生菜,再浇上酸甜汁,香浓爽口。泰国的咖喱是相当有名的,而且又分为红、青、黄等三大类,各有特色。这里的青咖喱鸡肉,味道浓郁,肉感嫩滑,十分入味。不过金象苑最出色的当是“冬荫功”,乍一听名字,实在让人有几分摸不着头脑,其实说穿了,也就有点类似于中国菜中的煲。以新鲜虾为主要原料,再配以特殊香料制成的冬荫功,味道又酸又辣,很是过瘾。原个菠萝焗饭,光是卖相就不错,一整个菠萝衬着绿色的叶子,很是可爱。揭开菠萝的顶端,登时香气袭人,仔细一看,晶莹的米饭点缀着嫩白的虾仁和一些青口贝,早已令人食指大动,用小匙盛出少许,慢慢咀嚼,米饭的谷香,菠萝的甜香,混合着虾的鲜,令人回味无穷。 金象苑选用泰国新鲜原料,由泰国皇家御厨主理。泰国鲍翅燕,泰式金象沙锅大鲍翅、椰汁炖官燕、原汁鲍鱼扣官参、咖喱炒蟹、冬荫宫汤等百余道泰国名菜及各款泰式甜品皆味道正宗,深得食家赞誉。 地址:上海市南京东路719号(九江路700号)南新雅华美达酒店2楼 电话:(021) 是否接受定位:是 收费方式:现金、支票、信用卡 招牌菜:金象砂锅大鲍翅、红莲炖燕...
具体地址:九江路700号南新雅华美达酒店2层(近广西北路)