大牛庄馅饼食府
特色菜:馅饼; 锅煲肉
就餐氛围:情侣约会; 朋友聚餐; 商务宴请; 朋友聚会; 随便吃吃
经营规模:车位:有
附近地标:皇姑法院; 千盛百货; 碧塘公园
商户简介:老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃,由毛青山于1920年创始于辽宁海城县城火神庙街。毛氏名山,取其山字,立号老山记馅饼店,于1939年迁到沈阳。海城馅饼,温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喂馅增其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆芽、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素的相配,浓淡相宜。高档品还以鱼翅、海参、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。馅饼成品形圆色黄,皮面脆韧,馅心嫩爽,鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美适口。
具体地址:皇姑区岐山中路62号
大牛庄馅饼食府地图位置
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