特色菜：本地鸡窝
就餐氛围：朋友聚餐; 随便吃吃; 家庭聚餐; 家庭娱乐; 朋友聚会
经营规模：车位：有
附近地标：恒隆广场; 金山学校
商户简介：鸡公为本地农家田园公鸡,须2年左右,2千克以上,活鸡现杀,经高压蒸熟后,置于独特配方的川味火锅中,经“煮”“涮”“烫”付之调料碗中进食食。其特点：香鲜汁浓、滋味醇厚、辣而不燥、余味无穷，实为滋养进补之佳品。烧鸡公起源于四川重庆，重庆人称公鸡位“鸡公”，称炖为烧即鲜活的公鸡火锅，但在自作工艺上，在主料取材上，配料配方上都有很大的差异，与其它火锅有天壤之别。其制作工艺独特：活鸡现杀现做，八道程序15分钟-20分钟上锅。鸡肉把嫩入味，滋味香辣微麻，原汁原味，香气浓郁。只看一眼，便让食客垂涎欲滴~~待鸡享尽，再来涮火锅，配合羊肉卷，蟹棒，绿色蔬菜等，别是一番美味在唇边哦。据《本草纲目》记载，土公鸡肉性平、味甘，有大补虚劳、平喘益气、镇咳化痰、生精血、滋肝肾、提神补脑等功效。可治多种慢性顽疾。鸡肝养血明目；鸡心有补心镇静的作用；鸡胆有清热解毒的功效、鸡内金具有健脾养胃消食之效用。在食疗与美味并重的今天，土公鸡可谓是此中上品。
具体地址：萧山区山阴路1268号银河实验小学对面