就餐氛围:休闲社交; 情侣约会; 朋友聚餐; 家庭聚餐; 随便吃吃
经营规模:车位:有
商户简介:本店系长清区第一家湘菜馆,厨师是从长沙湘西部落饮食发展有限公司特聘的,保证味道正宗。为适应当地人口味,还兼做鲁菜和一些经典的川菜,味道一样很好。每天都有一款特价菜,价格上比较合理,属于大众都能消费得起的特色餐馆,欢迎大家来品尝。 推荐菜: 鱼头王 手撕牛肉 飘香鸡 毛家红烧肉 干锅带皮牛肉 大盘鸡 手撕牛肉 湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食,无饥馑之患"。 大盘鸡 相传解放前期,一位内地的烹饪高手张师傅为躲避战乱,来到新疆沙湾县落户。他选择在312国道旁开了一家小饭馆,以卖炒面,拌面为生,生意时好时坏。八十年代初的一天,一位长途汽车司机来到他的小店吃饭,随口给张师傅说:‘炒面,拌面太干,你给我炒一份辣子鸡,多放些汤,再给我拉一些面拌在一起’。这句话提醒了张师傅,于是一传十,十传百,这道菜变成了响誉全国的大盘鸡。
具体地址:长清区宾谷街中段(近灵岩路)