特色菜：竹笋
就餐氛围：朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模：车位：有
商户简介：苗颖竹荪鹅涮锅是我国苗族地区的一种风味饮食，在民间流传甚广。深入苗家，遍访高厨，足迹遍及云、贵、湘、鄂四省。本着研究竹荪鹅,改良竹荪鹅，发展竹荪鹅的决心踏上了艰苦的调研之路，他深入苗族地区，了解鹅的品种、习性，解读鹅和竹荪的营养价值与食疗功能，拜访苗族做鹅的高厨，查阅大量有关文献资料，还多次拜访中草药专家，反复研究试验，历经多年才日益完善，创造了既保留苗族的民族风味，又适宜全国各族人民口味的竹荪鹅特色火锅。
具体地址：无影山北路16号(袁庄社区对面)