特色菜：白斩鸡; 水晶虾仁; 东坡肘子
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 大型宴会; 情侣约会; 朋友聚餐
营业时间：10:00-21:30
经营规模：包间：30个; 车位：有; 客容量：360人
商户简介：　　小绍兴，主要是吃江浙菜，白斩鸡、糯米藕等是他们家的招牌菜。　　白斩鸡，色泽黄白，皮脆肉嫩，非常美味——把鸡处理干净，然后把整只鸡在沸水里反复烫几次，随后在锅内稍加冷水，将鸡放入锅中，小火煮一段时间至鸡浮在水面时即捞出，放入冷开水中浸冷，然后捞出控干汤汁，略晾一会，在鸡身上抹匀香油，将酱油、味精、盐、白糖放进鸡汤里再烧一会儿就行了。糯米藕，入口清香而甜美——在藕里面填满泡过一段时间的糯米，放进蒸笼里蒸，小碗内放冰糖、桂花糖汁、玫瑰卤，加热后用筷子搅匀成汁淋在出笼的藕晾凉，用刀切成厚片，逐片码在盘里即可。
具体地址：黄岛区井冈山路636号