一哥酸菜鱼(棠德南路店)
特色菜:酸菜鱼; 香辣虾; 烤鱼; 手撕茄子
就餐氛围:朋友聚餐; 家庭聚餐; 家庭娱乐; 朋友聚会
营业时间:10:00-00:00
经营规模:车位:有
附近地标:好又多; 棠德花苑; 商务中心
商户简介:既然叫“一哥酸菜鱼”,就直接推介他们的招牌菜式:“一哥酸菜鱼了”。一端上台就已经香气四溢了,是以水库养的活鱼为材,为了保证鱼的新鲜,这家店坚持每天进货,绝对保证上桌的都是刚刚宰杀的游水鱼,而且宰杀调理也很有讲究:务求放血干净!同时鱼肉起片后用清水、生粉、鸡蛋清等过了3次,那才能保证鱼肉的鲜美嫩滑而不带有泥腥味。鱼肉入口嫩滑香辣,还带些微酒家自己密制的酸菜的香酸,好吃得停不了口,同时值得一提的是这家自制的酸菜,香酸得来没有一般酒家酸菜的那股莫名的发酵味,菜叶嫩而不带太粗的纤维,也是大家一致赞好的。同时为了照
具体地址:天河区棠下棠德南路109号(棠德花苑西侧)
一哥酸菜鱼(棠德南路店)地图位置
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