刘哥酱板鸭
经营规模:车位:有
附近地标:番禺市桥; 华海大厦; 易发商场
商户简介:“刘哥酱板鸭”初为一民间食方,相传乾隆六下江南,某次船往洞庭湖,在赣江边,滕五阁旁,突闻奇香扑鼻,即上岸沿着香寻访,见一草屋内叔侄二个正专业吹火下料,锅中酱鸭清亮红嫩,尚未及细品,其香酥滋,味已入五脏六腑,乾隆拍手叫绝,叹这奇膳王食初恨晚,当下赐名“刘哥酱板鸭”,并题词“美肴莫妙于鸭,而酱者优佳。”此味后被引入皇宫,经御膳房调配,选洞庭湖子鸭加入数十味名贵中草药浸泡,以炭火烤制,入香锅酱卤,逐成品质独特,口味温良香,鲜而微微的风味御食。“刘哥酱板鸭”是低脂肪、高蛋白、营养丰富的上等肉食品。经全面著名肉禽专家评审,认定色泽亮、滋气味、组织状态在同类产品中名列前茅,是全国第一家独特酱鸭产品。“刘哥酱板鸭”具有生津提神营养保健之奇特功效,在国内国际的食品博览会上先后荣获旅游休闲的风味美味食品,耐用是赠亲友的特色礼品。
具体地址:富华西路120号
刘哥酱板鸭地图位置
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