特色菜：脆皮叉烧; 豉油皇鹅肠; 碳烧猪颈肉; 鱼生; 虾生; 金沙汤圆; 冷水猪肚; 烧鹅; 鹅肠; 小炒; 刺参; 三文鱼刺身; 鱼粥; 叉烧
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 大型宴会; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：11:00-04:00
经营规模：车位：有; 客容量：300人
附近地标：海印广场; 盘龙大厦; 明珠花园
商户简介：俗语有说“食在广州”，炳胜诞生在广州这个美食天堂，炳胜是一个上升的企业，更是一个不断壮大的企业，炳胜将继续以规范的管理，用心的服务，开拓创新，向多元化的餐饮娱乐集团发展。炳胜集团市场定位准确，秉承“以客为本”顾客理念，让宾客以适中的价格享受到超值的菜式和服务。炳胜的消费群体非常广泛，无论从大型的喜庆筵席到高档的商业宴客，还是实惠的公司和家庭聚餐，不同的宾客都能在炳胜得到满意的个性化消费服务。炳胜以鱼生著称，沿用顺德独特的吃法，独创的鱼生配料更是和鱼生相得益彰。炳胜的服务要求做客人之所想，创客人之未想让客人在就餐时享受到家庭般舒适的感觉，让宾客在品尝美食的同时，更品味炳胜的文化。炳胜的出品要求推陈出新，除了鱼生，炳胜的家常粤菜小炒更是做出了平凡家常菜中的不平凡享受，让到炳胜的每一位宾客都享受到超值的享受。炳胜的环境别具风格，在沿用西关典雅风情的基础上，更沉淀出了自己的“炳胜品味”的独特饮食文化。炳胜在各类重要的餐饮比赛中脱颖而出获得殊荣，成为广州市海珠区先进民营企业，在多次的扶贫工作中更是一马当先，向贫困群体伸出援助之收；真味鸡、和味猪手、脆皮叉烧、金沙汤丸等7个菜式在比赛中获奖，成为到炳胜消费宾客的首选。炳胜总店位于广州市东晓路33号（即海印桥南），始建于1996年，从原来只有96平方的经营面积，二十多名员工的小餐馆，发展成为今天拥有几千平方，近八百员工的大型酒楼，具有西关传统特色的装修格调，优质的服务，精益求精的出品，充分体现了炳胜的企业文化。
具体地址：海珠区东晓路33号