特色菜：鲜虾; 迷你佛跳墙; 清香榄仁卷; 虾蛟; 清蒸宛鱼
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：07:00-14:30;17:00-21:00
经营规模：车位：有; 客容量：1000人
附近地标：江湾大酒店; 海印广场; 航运大厦
商户简介：　　荷花轩，是一家中西合璧的自助餐厅。　　他们家的虾饺很不错，皮薄馅多的，吃起来QQ的，嫩滑入口，将虾洗干净后，挤出虾仁，用刀背剁成细茸，加点盐、葱丝、味精、白糖、麻油等拌匀做成馅，用饺皮包上馅，捏成水饺形，放入锅中蒸即可。还有那个榴莲酥也很好吃，吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返，口感酥脆酥脆的，很香，做法也挺简单的，就是将面粉，糖，盐混合均匀，倒入清水和成面团，再将榴莲肉压成蓉加入淀粉搅拌均匀备用，然后将面团敲打成面皮，用模具压出圆饼，将榴莲肉放在面皮中央， 一边抹上蛋液，为了让面皮能粘在一起不散开，最后在表面刷蛋液，放入烤箱烤。　　餐厅的环境很不错，还能看到江景，景色很不错，在那吃饭感觉挺舒服的，而且服务员的态度很好，服务的很周到。
具体地址：越秀区沿江中路298号江湾大酒店4楼(近东堤站)