大班云南米线(中山三店)
特色菜:肥牛过桥米线; 过桥米线; 气锅鸡; 酸豆角米线; 卤肉
就餐氛围:情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会; 随便吃吃
营业时间:07:00-21:30
经营规模:车位:有; 客容量:300人
附近地标:中华广场; 烈士陵园; 流行前线
商户简介:米线是云南的传统食物,其中以大理的过桥米线最为出名,至今还忘不了在昆明吃过的过桥米线,热汤表面覆着油,肉类和米线倒进去一下就烫熟了,绝对的原汁原味,不过可要小心热汤烫口呦。至于汤表面为什么要覆着油呢,还有一个传说,书生要进京赶考,于山顶苦读,山下的妻子每天做好了米线送上去,为防止汤凉,于汤上覆油保温。食物有过桥米线和唔过桥米线,唔过桥米线端上来只有一碗,过桥米线的卖相则好得多,大大小小四碗,一大碗汤,油香四溢,一大盘摆得十分漂亮的肉片,翠绿的青菜垫底,一大盘米线,还有一小碟两个鹌鹑蛋,让人看了就食指大动,垂涎三尺。米线有粗细之分,据说粗的比较好吃,想来也是,有嚼头。桌子中央有一盘调味品,两种颜色深浅不同的辣椒油,但都是火辣辣的红色,顿时胃口大开。餐厅不收服务费,落座后即上一杯热茶,米线从10到20多元,难怪午饭时间有很多穿校服的中学生帮衬,吃腻了盒饭的上班族不妨去换换口味。
具体地址:越秀区中山三路4号
大班云南米线(中山三店)地图位置
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