特色菜:小笼包; 东坡肉; 糯米莲藕; 狮子头; 龙井虾仁; 莼菜汤; 雪菜年糕; 西湖醋鱼; 紫酥骨; 醉鸡; 云吞鸡; 蟹皇豆腐; 马兰头; 南翔小笼; 千层肉; 湖州千张包; 四喜烤夫; 咖喱大虾; 西湖桂花香芋泥; 醉虾
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:09:00-22:00
经营规模:包间:3个; 车位:有; 客容量:200人
附近地标:正佳广场; 天河体育中心; 中信广场
商户简介:宴江南酒家位于天河城的六楼,门口那三个古字很醒目,会让人不由想起白居易的那首古诗:"江南好,风景旧曾谙。日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南?"慢慢走入"宴江南",墙上古色古香的山水字画很容易便映入眼帘。据宴江南酒家的叶师傅介绍,这些装饰画是从杭沪当地原装收集而来的,所以带着正统的沪杭气息,整个布局也体现出江南一带的秀美风情。 上海菜是中国主要菜系之一。上海菜,习惯叫"本帮菜",以当地本帮菜为基础,兼有京、鲁、扬苏、锡、川、广、闽、杭、甬、豫、徽、湘等,馔和素菜、清真菜以及西餐等特色风味,并按上海内联全国、外通世界的商埠特点,适应五方杂处的口味需求,均予适当变化,形成为兼容并蓄,广采博收,淡雅鲜醇,开拓趋势的海派风格.烹饪工艺以滑炒,生煸,红烧,清蒸见长,口味注重真味,讲究清淡而多层次,质咸鲜明,款式新颖精致。 "宴江南"的重牌推介当然是正宗的上海菜美食。"宴江南"的主厨师傅都是老板特意从上海高薪聘请过来的。"宴江南"的上海菜以选料精细,操作考究,质量稳定,特色鲜明而享有盛誉。锡包黄鱼、西湖醋鱼、上海鳝糊、江南小炒皇、杭州醉鸡等几十种菜肴充分体现了兼容并蓄、博采众长、趋时应世、精益求精的海派风格,在保持传统的基础上,"宴江南"的创新菜同样受到青睐,1998年、1999年、2000年连续3年在广州国际美食节上获奖的美食,包括辣笋千层肉、桂花糯米藕、上海卤鸭、干炸响铃、蛋黄狮子头、目鱼大烤、鱼米之乡等等。另外,各类热菜、凉菜和沪式点心品种也各式各样,而为了迎合部分广东人的口味,"宴江南"专门聘请了一位粤菜大师,主理广东特色菜。 在天河城这片商业气息浓厚的地带,饮食行业要立足也并非易事,特别是近一年来,天河城一带陆续开了各地特色餐馆,形成了"诸家争鸣、百花齐放"的格局。而"宴江南"从1998年开业至今,依旧保持着良好的经营状态,足以证明它的实力不可小觑。宴江南酒家算是在广州经营得较好的上海菜馆之一了。如果你想在这古香古色的秀美江南氛围里一品上海菜的风味,心动的你不如马上行动! 特别菜色:辣笋千层肉、桂花糯米藕、上海卤鸭、干炸响铃、蛋黄狮子头、目鱼大烤、鱼米之乡
具体地址:天河区广州体育中心天河城6楼