营业时间：09:00-21:00
经营规模：车位：有
附近地标：南国花园; 金碧华府; 汇豪大厦
商户简介：顺德双皮奶，是清朝末年（1906），顺德大良一位被人称为何十三的农家子弟始创的，何十三早先以养牛并卖水牛奶为生，虽家境贫寒，但心地善良、憨厚淳朴，常用卖余下的水牛奶周济四方街邻，深受街坊们喜爱。据说，有一天清晨，何十三在烹制早餐时，不经意的把水牛奶上的奶皮捞起放在碗底，然后又在奶里放了一个搅碎的鸡蛋，煮沸后盛放在有奶皮的碗里，稍冷却后凝固成糕状其面上竟然又结了一层皮，吃起来是那样的嫩滑爽口，就这样翻了一个花样，便成了双皮奶最原始的配方了。于是他便用自家屋子开了间甜品食档，既卖新鲜水牛奶，又卖自创双皮奶，并不断的摸索经验精益求精，从此这顺德双皮奶便在民间吃成了传统。因膝下无子，临终前何十三将独家绝技秘方传给了在其作坊打杂的三个忠厚人，一个侄儿，两个徒弟，并让他们立下誓言绝不外传。因先师何十三正名中有个“信”字(元信)，同时也为表明信守诺言之意，三人都将店名取为“x信”，从此悉心经营，传承百年。这个侄儿便也因此成为雯信的创办人了。
具体地址：天河区珠江新城海明路20号力迅上筑111号(近花城大道)