我们家牛排馆
特色菜:黑椒牛排
就餐氛围:家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:00-00:00
经营规模:车位:有; 外卖:有; 客容量:150人
附近地标:正佳广场; 骏汇大厦; 天河体育中心
商户简介:朋友发现了一个所在,台湾料理做得相当好,于是呼朋唤友一起前去 。车子走进广园新村,路边的小店小铺挨挨挤挤,相隔三米五米就有看见酒家的招牌,令我们在松柏东路几乎错过了“我们家牛排馆”小小的门面。  华灯初上,正是晚餐时间,一楼却无人落座,正心凉时,却听说一楼原是为等座而设,楼上已经没有位子了。十分钟后我们才得以上楼。二楼温婉的灯光让人慵懒起来,一个着装随意的青年弹着吉他在唱《野百合也有春天》,三几个朋友在胡侃,母亲和放学的儿子在用餐,娇媚的女孩子执子之手,温馨啊。  据说,我们家的白老板有24年的厨艺,牛排做得顶呱呱,业内人士送他一个“牛排博士”的雅号。如今在厨房里忙碌的师傅也是经他指点出师的。如此,当然不能不试试牛排了。黑椒牛排的套餐不贵,38元包括:汤、香蒜包、沙拉、新加坡摸摸喳喳冰、奶茶或咖啡。若是平时中午来吃,只要25元,相当抵食。薄薄的牛排煎至七成熟,用刀叉切分无需费力,吃到嘴里分外嫩滑,连我这个不喜牛排的人都愿意打高分了。香蒜包脆香盈口,连要两份,一扫而光。新加坡摸摸喳喳冰是第一次听说,名字很新奇,用椰浆加热带水果红毛丹、亚答子以及冰块,作为饭后甜点很适合。  三杯鸡在台湾是十分流行的名菜。制作三杯鸡不需用水,只需一杯米酒、一杯酱油和一杯麻油,故名“三杯鸡”。切好的鸡块裹生粉用油炸过,再加配料放在砂锅里煮,直到汁收住了,肉酥烂了,撒上九层塔就可以上桌了。九层塔即是金不换,最为广东人所熟悉,无论中西菜及东南亚菜均使用,香味独特。拨开面上的九层塔,颜色金黄的就是三杯鸡了,不油不腻,既酥且烂,亦嫩亦鲜,香味很独特,似是鸡香又有酒香,还有九层塔的清香,美味只可意会不可言传。  胡椒虾一只只趴在坛子,这种香辣的做法,口味重吃得辣的人一定喜欢。胡椒虾最美味的是虾头,将虾头拔下嚼一下虾壳,马上能感受到数十种香料和胡椒的特殊香味,虾脚也不能浪费,细嚼一下香味四溢,来点啤酒最好不过。若是不饮酒,来碗红烧牛肉面或是傻面线,都能缓解辣味。牛肉乍一看红通通,不必担心,这汤不是辣味的,而是一种特别卤香味,大坨的牛肉及其汁水是最有特色的,汤头是以牛肉原汁及大骨熬制的,宽面条是手工擀的,筋道得很,香喷喷地吃到嘴里,全然就是家中母亲亲手煮的一碗面。傻面线细细的,很像市场上卖的粉丝,却是面粉做的,拌上酸菜肉丝开胃得很。  我们家番茄的吃法更别出心裁。番茄切开码在盘子里,并无玄妙之处,特...
具体地址:体育西路77号之2
我们家牛排馆地图位置
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