特色菜:蛋挞; 牛仔骨; 白切鸡; 掌中宝; 葡塔; 珍味鸡; 功夫汤; 白切羊
就餐氛围:商务宴请; 社交; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模:车位:有; 客容量:300人
附近地标:中山大学; 百佳超市; 瑞康大厦
商户简介: 紫荆园酒楼,是一家以粤菜为主的餐厅,也有湘菜和川菜。 那的蒜香排骨不错,色泽艳丽,吃起来肉烂骨酥,而且排骨还具有补肾养血,滋阴润燥的功效,大蒜也有杀菌,防癌抗癌的功能,将排骨洗净,腌制片刻,大蒜加适量清水用搅拌机搅成蒜汁,倒入排骨中搅拌至吸收进去,然后放入油锅中炸熟呈金黄色即可。香辣田鸡,香辣味十足,肉质细腻鲜嫩,细细的孜然香辣粉很均匀地散在田鸡上,将田鸡洗净,切成块,放点盐、淀粉稍稍腌制一下,然后放入油锅中炒熟,接着放入葱段、蒜和一点香辣酱,再加入清汤、酱油和糖调个味,最后勾芡均匀即可。 餐厅的环境很好,据说还是学校官方指定的宴请场所,周围紫荆花树环绕,鸟鸣花香,在那吃饭感觉很舒服,而且那的服务员的态度很好,很和善,服务的很周到。
具体地址:海珠区新港西路135号中山大学内