附近地标：汇华商贸大厦; 东山广场; 中侨大厦
商户简介：广州巴蜀人家是久负盛名的老字号精品川菜馆。餐馆座落在先烈中路80号汇华商贸大厦五楼，营业面积为1600平方米，装修古朴大方，格调淡雅清新，具有浓烈的巴蜀人文特点和地方风格。大厅有58张桌台，另配有14个包间，可同进接待500余位客人舒适就餐。 巴蜀人素有“好辛香”“尚滋味”的风俗习惯，取材广泛，用料上乘，有炒、烘、炸、氽、熏、泡、炖、糁、爆、烧、烤、渍、蒸等。烹调技法，特别注重色、香、味、养等五味功效的有机统一。筵席类菜工艺精深，便餐类经济实惠，家常类菜价廉物美，三蒸九叩类菜荤素相宜，传统小吃风味独特，川菜姓川，与众不同，适应性强，各取所需。巴蜀人家的川菜特级资深名厨，在挖掘和发扬传统川菜的基础上，自创大量味美可口的新派川菜；更是以“辣嘴不辣心，香浓不爆火”而闻名遐尔。都认为麻辣代表了川菜，其实到巴蜀人家一看就知道，相当一部分正宗川菜是“既不麻也不辣”的。 巴蜀人家精品川菜是由川菜各流派名厨轮流坐庄，本届由川菜下河帮名厨主理。 3月20日。巴蜀人家春、夏季新菜上市推广会暨新老客户联谊会。
具体地址：先烈中路80号汇华大厦5楼