鼎香园
就餐氛围:情侣约会; 商务宴请; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:30-14:00;17:00-22:00
附近地标:中信广场; 正佳广场; 羊城国际商贸中心
商户简介:天河东的鼎香园,虽然新张不久,却很有老大哥般的大家风范,不但装修大气豪爽,还有大牌川菜的风格:出品精致,价格却不贵。包房里能坐一至四围,不设最低消费,喧哗的一桌、聊天的一桌、猜酒的一桌、安静品菜的一桌,各吃各的,怎一个“乐”字了得!这里的招牌出品,玩的是新派川味。“开门红”只听名字就令人十指大动;别处的黄金蟹,这里叫“披金戴红”;还有“飘香排”、“红花萝卜”……别被这些菜名美糊涂了,好听的菜名后面,还有一个川菜与外系菜结合的套路———湘、赣、粤菜,无一不成为这里新派川菜的思路依据。=大厨推荐=披金戴红:蟹下的咸蛋黄最受欢迎,不过可别忽视了螃蟹这个主角,它可是只“健壮”而肥厚的肉蟹,经油炸和盐?制成,与绵绵沙沙的蛋黄搭配最出味。飘香排:以猪排肋骨经特殊加工而成,筷子一夹肉就松落,而以面包糠、八角打粉的避风塘铺料,把这道四川名烧烤衬托得更为标致!红花萝卜:红花是藏红花,其药用价值颇高,据说用于醒酒很不赖,里面还有广东人爱吃的白果,是一款颇有新派风范的汤品。 开门红:分量不轻的大头鱼头上面铺满红辣椒,样子喜庆。吃得满意了,不妨把手制菠菜面放入汤中,吸收汤中精华后再欢畅下肚。
具体地址:天河区天河东路155号(近天河东路)
鼎香园地图位置
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