特色菜：古法水煮鱼; 三鲜锅巴; 开水白菜; 桂花糕; 酸菜鱼; 流沙包; 香辣虾; 水煮牛肉; 毛血旺; 夫妻肺片; 水煮鱼; 酸汤过桥牛肉; 紫阳鸡; 泡椒田鸡; 糯米鸭; 担但面; 外婆老坛子; 蒜泥白肉; 上汤豆苗; 鱼香肉丝; 香辣蟹
就餐氛围：商务宴请; 社交; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：周一 至 周日 11:00-22:00
经营规模：车位：有; 外卖：有; 客容量：300人
附近地标：动漫星城; 百佳超市; 中旅商业城
商户简介：巴蜀轩给我的印象是带着一种浓浓的巴蜀文化味道的食肆，总觉得来这里吃的不但是菜的美味，还有一种随着菜香隐隐挥散的文化底蕴。 先上桌的几样开胃小菜煞是喜人，胭脂萝卜娇俏可爱，经过腌制，萝卜皮上的胭脂色已经化进了肉里，半透明的，酸脆的，在炎炎夏日能充分刺激你有些倦怠的胃口。小河虾是油炸的，外皮酥脆，免去了剥皮的麻烦，细细嚼来，微微的辣，更多是香，下酒最是适宜。 巴蜀轩是存心要改变人们印象里川菜实惠但有失精致的风格，不仅环境优雅朗阔，菜名也处处见心思。麻辣鹅肠拌凉粉自然不是什么贵重东西，叫“胸藏万卷”就一扫平常之气，颇得些雅趣。鹅肠似乎传统上是粤菜的原料，就地取材引入川菜却也做得精彩。鹅肠先用水烫熟，此处火候是紧要的，看见鹅肠一起卷便可，否则烫久了就会失去鹅肠的脆爽，跟凉粉同拌，浇上麻辣的汁，捞起一条入口麻香袭人，一尝便知一定是用了四川特产的花椒，否则没有这么够劲的。
具体地址：越秀区中山五路219号中旅商业城5楼(近北京路)