特色菜：泰式菠萝炒饭; 客家炖鸡; 蝎子汤; 水牛奶挞; 烤肉; 泡萝卜; 咖喱鸡; 黑椒炒牛肉; 鲍汁白灵菇
就餐氛围：商务宴请; 社交; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模：车位：有; 客容量：200人
附近地标：宜安广场; 东山广场; 花园酒店
商户简介：　　正大方圆，是一家主营粤菜的餐厅，同时还经营川菜和客家菜。餐厅规划设计特别，小房子坐落在花草树木之中，使人处在一片自然和谐的环境中用餐，感觉别有情趣，吃完饭可以沿着麓湖散散步，让好心情一直延续。　　他家的客家炖鸡，营养丰富。选用那种农村放养的，只吃虫子和谷子，肉质细嫩。首先把鸡洗净切块，用冷水焯一下，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，进行炖制，时间可以略微长些，这样使营养更好的融入汤中。
具体地址：越秀区麓湖路12号(近麓湖儿童公园)