特色菜：萝卜皮
就餐氛围：情侣约会; 朋友聚餐; 商务宴请; 朋友聚会
营业时间：10:30-21:30
经营规模：车位：有
附近地标：华海大厦; 豪景大厦; 西城花园
商户简介：融汇湘天酒家(融汇三湘)于2008年8月开业，凭着高档优雅的设施和环境，正宗地道的风味，新颖独到的造型，精益求精的厨艺，多款菜式获得好评，同时，这个酒店还成为番禺区旅游协会会员。此事传出，在番禺旅游饮食界引起了强烈反响。湘菜是中国著名八大菜系之一，其口味偏重于咸、辣、酸，用料多为猪、牛、羊、鸡、鸭、河鲜和湖产品，烹饪方法以煨、炖、腊、焖、蒸、炒、熏为主，深爱广大群众喜爱。据了解，在番禺大小不一的湘菜馆不下于50多家，规模普遍小，经营也不理想，融汇湘天酒家却能在较短的时间里站稳脚跟，做旺生意，的确耐人寻味，这说明这家酒楼确实有许多令人称道的地方。首先是高档装修，营造优美而舒适的饮食环境。该店斥巨资打造一流的湘菜馆。他们租用了1600平方米的商铺，将宽敞的楼房改建成既有大厅，又有套房的酒楼，整个装修豪华典雅，装饰布局，充满着浓浓的文化气息。据业内人士称，融汇湘天酒家是目前番禺面积最大、装修最为豪华、价格最平的湘菜馆。其次，融汇湘天酒家注重出品，精益求精。大厨师怀揣“特二级厨师”证书，在广州一间著名酒楼操刀多年，技艺精湛。其他厨师都是烹饪学校毕业或培训出来的专业能手，他们经常钻研，反复实践，推陈出新，将湘菜风味及特色发扬光大。
具体地址：西环路1165号近解放路