特色菜：臭豆腐; 扣肉; 银丝卷; 剁椒鱼头; 红菜苔
就餐氛围：商务宴请; 朋友聚餐; 家庭聚餐; 家庭娱乐; 随便吃吃
经营规模：车位：有
附近地标：国际银行中心; 中广大厦; 广州国际经贸大厦
商户简介：　　悦湘酒家，主打的湘菜。　　梅菜扣肉，肥而不腻，带着淡淡的梅菜的香味，入味，可口，烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，捞出，切成长形块状，排放在碗内，将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成汁，倒入肉内，放入蒸笼文武火蒸约40 分钟取出，梅菜洗净，切成长片，加白糖、油拌匀，放在肉上，续蒸5 分钟取出，将肉复扣在碟中，将原汁烧沸，加湿淀粉调成稀芡淋上，便成。　　清炒白菜苔，清淡爽口，汁味甘美，能增进食欲，将白菜洗净片成薄片，起锅烧油，待油烧热下白菜，然后放调料，中火慢抄，8成熟就可以了，味道可口。　　辣椒炒腊肉，香辣可口，腊肉肥而不腻，非常的入味，先把腊肉洗干净，用水煮40分钟，然后把腊肉切成小片，放锅里炒10分钟，放四川辣椒、大蒜即可。　　餐厅宽敞明亮，大厅采光效果很好，地面很干净，服务员态度很好。
具体地址：广州越秀区东风西路156号湖天宾馆2楼(近人民北路) 修改/报错