超记烧排骨
特色菜:烧鸡; 烧排骨; 农家三宝
就餐氛围:情侣约会; 朋友聚餐; 家庭聚餐; 家庭娱乐; 朋友聚会
营业时间:10:00-00:00
经营规模:车位:有
商户简介:餐厅的烧烤场在餐馆对面,杂木及荔枝木混杂地垒放成数堆。师傅所采用的是古法烧制。肉类不直接放在木炭上烧烤,避免焦糊。先燃木烧红炉胆,再将所有木炭清出炉,以炉内余温把肉类逼熟。可别小看这余温,每次基本上就能熏出十来斤的肉类。烧排骨必试啦,其它农家菜也值得一尝哦,大大碟味道偏浓郁,十足的农家风味。老板因为大量入货整扇肋排,所以拿到刁钻的“猪心顶”。一般来说,牛心顶能在火锅店品尝,但猪心顶倒不容易,一碟要凑够4个顶才能登场,爽好多嘎。
具体地址:天河区派安路3号(近28路车龙洞总站)
超记烧排骨地图位置
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