就餐氛围：情侣约会; 随便吃吃
经营规模：车位：有
附近地标：东都大世界; 东峻广场; 粤海大厦
商户简介：走进“金不换”泰国菜馆，温馨的黄色点缀着些许的绿意、藤制的椅子，服务员盈盈的笑容，让人在不动声色间感受到泰式的阳光与温暖。不知道为什么，泰国菜总能给我很有风情的味道，就像处于热带的泰国那一草一木那样有风情。也许是因为它独特的香草，它的酸，它的辣。泰国菜的香源于自身独具特色的香草，如金不换叶、戈抛叶等，而酸则源于柠檬，那种清淡却酸味十足的泰檬，而辣则源于一种小辣椒，一种像国内的朝天椒一样劲辣的小辣椒，这些独特的原料充分体现了泰国菜的菜源与自然的本色。在“金不换”里，你能真正感受到泰式菜独具风情的香辣，这香辣刺激着沉睡中的味蕾，特别是渗在辣中的鲜最叫人精神一振。如果你不喜辣，却又想尝尝泰国菜的独特风情，没关系，只要你向服务小姐说明一下就会有专人来帮你点菜，确保你同样可以尝到泰国菜真正的味道。“金不换”里的泰国菜以海鲜、鸡、鸭、牛、猪肉、各式蔬菜为主原料，大致分为烹制类、咖喱类、沾浆类、酸辣类、肉碎类、泰式汤六类。晶莹剔透的盘子盛着金黄的条状餐前小吃，在没有动叉之前你根本想不到如此精美的饰品是什么？竟然是冬瓜条！金黄的冬瓜条还带着清爽的柠檬味，这就是“金不换”泰国菜的出奇出色之处到泰式餐馆里不可不尝冬阴功汤，在追求做正宗泰式菜的“金不换”里，冬阴功依然出色不凡。“冬阴功”，乍一听名字，实在让人有几分摸不着头脑，原来是直接音译泰语，它的中文名是香草酸辣虾汤，听了这个中文名字就恍然大悟了。以新鲜虾为主要原料，再配以特殊香料制成的冬荫功，味道又酸又辣，很是过瘾。泰式菜中的咖喱类菜肴，早就成为了泰国人最主要的菜，同时也是大家最熟悉的泰国菜了。晶莹的饭粒拌着香浓的咖喱，混合着鸡肉的鲜嫩，这就是咖喱鸡饭。这里最出色的咖喱菜是咖喱蟹，用蛋黄来搅拌咖喱炒出来的蟹，单单是听就让人食指大动了。还有那个富于全广州独有的金不换叶炒花甲，一个个白色的小钵盛着香浓鲜嫩的花甲肉，趁热把花甲肉倒到金黄的面包片上，涂抹着张口一咬，脆脆的面包里鲜美的花甲肉，少不了金不换叶的独特香味，果然美味无穷。今年国庆才开张的“金不换”，店主是个爱吃之人，尤其对泰国菜情有独钟。一说到泰国菜就禁不住向我们侃侃而谈。由于有感广州人习惯于把东南亚菜等同于泰国菜，其实是各有特色，各有风味，店主力求要把泰国菜最正宗的风味带给大家，因此特意从北京请来了师从了泰国师傅多年的大厨，并保证所有的香草等菜肴原料入品正宗。特别菜色 咖喱...
具体地址：越秀区环市东路475号东都大世界A区11-12号铺