永珍越南菜馆
特色菜:碳烧猪颈肉
就餐氛围:情侣约会; 朋友聚餐; 商务宴请; 朋友聚会; 家庭聚餐
营业时间:11:00-23:00
经营规模:包间:10个; 车位:有; 客容量:80人
附近地标:正佳广场; 骏汇大厦; 天河体育中心
商户简介:越南菜受中国菜影响较大,但又结合了法国菜的一些特色,特别讲究材料,其小吃和水产海鲜尤为出名。永珍菜馆继承了越南菜的传统做法,推出了大量越南传统菜式,但在口味上适当中国化,更适合中国人的口味。在越南传统饮食文化基础上,融合了中西的饮食文化,保持了越南饮食阴阳调和的特色,烹饪上重清爽、原味,通常被广东人认为“上火”的油炸,烧烤菜肴,配上越南的鱼露、香菜、香茅、青柠檬等“降火”调料。酱汁综合中国广东及法国、泰国的特色,多采用香茅、柠檬、薄荷等植物香辛配料,微酸、微甜、微辣,恰到好处,不油不腻,清爽怡人,餐后来一只冰冻椰青,妙不可言。
具体地址:体育西路77号1-2楼(天河城西门对面)
永珍越南菜馆地图位置
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