金捞煮意(号富力半岛店)
就餐氛围:家庭聚餐; 家庭娱乐
经营规模:车位:有
附近地标:禾田大厦; 罗冲围总站; 志金商贸中心
商户简介:走进“金捞煮意”,眼前金色一片,一个个铜锅被刷得贼亮。和光明广场的姊妹店“金捞火锅”不同,“金捞煮意”以干锅为主,而且是鳄鱼专营店。金捞煮意的干锅单看那冒起的白烟已感觉到了温暖,看着师傅身手麻利地舞动着镬铲,动作流畅,不一会儿,香味也扑鼻而来,这时,镬中的食物吱吱作响,口水也忍不住要滴出来了,这就是干锅的魅力。鳄鱼加鸡这个组合很少见,往铜锅里瞧一瞧,先被炒香的鸡块鸡皮金黄微卷,褐色的鸡肉看起来便能感受到酱汁已在烹制过程中缓缓渗透进去了。而鳄鱼肉肉色粉嫩,鳄鱼皮胶质丰富,夹起来便能看到厚厚的一层半透状的胶质,是女士秋季美容的佳品。大虾干逼焖乌棕鹅尝一块鸡,品一片鳄鱼肉,阳山扇鸡比起其他鸡肉质更鲜嫩爽滑,鸡骨又硬又香,和鳄鱼肉一起干逼更是绝配了,鳄鱼肉肉质结实而富于弹性,滋味浓香而清爽适口。老板在挑选鳄鱼的时候,必定选择20KG的鳄鱼,其肉质才会有恰到好处的细嫩。鸡油经过干逼之后发出特异的芳香,在蒜头、红葱头的点缀下鸡肉香滑而美味,再被鳄鱼肉所吸收,浓浓的香味让口感吃起来很美。
具体地址:罗冲围增槎路21号富力半岛(近肯德基)
金捞煮意(号富力半岛店)地图位置
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