特色菜：牛肉; 驼峰肉; 生耗; 鸡腿肉; 猪劲肉; 牛三星; 金针菇; 肥羊; 生菜; 肥牛
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：11:30-22:00
经营规模：车位：有
附近地标：光明广场; 广州百货大厦; 百汇广场
商户简介：　　板将新派火锅，是一家以火锅和烧烤为主的自助餐厅。 　　那里的菜品很多，有肥牛、肥羊、烤鸡翅、生蚝之类的。其中肥牛就有很多人喜爱，肉质细嫩，肥瘦得当，有嚼劲，选用上好的又肥又大的牛肉，将牛肉切成薄片，用腌制 半小时后泡油留用；在锅中放入适量的油，待油锅烧热后，爆香蒜、姜及葱段，放入牛肉加酒，加入少许生粉水炒匀盛起；然后放入火锅中涮一下可以吃了。那个烤鸡翅也很好吃，色泽金黄，闻起来香喷喷的，吃起来皮脆肉嫩的，选用又肥又大的鸡翅，洗干净后，放在烤炉槽上烤，烤至颜色呈金黄色即可。还有生蚝，味道鲜美，肉嫩鲜滑，吃起来很有口感，选用新鲜的生蚝，取壳，清洗干净，然后将生蚝放在烤炉槽上烤，烤的差不多的时候，加入蒜汁或其它调料均匀调味，再挤上适量鲜柠檬汁，去腥，继续烤上片刻即可。 　　餐厅的环境还不错，空间虽不是很大，不过生意还是一样的好，而且服务员的态度很好，很热情，服务的很周到。
具体地址：越秀区西湖路63号光明广场8楼(近北京路)