特色菜：鸳鸯火锅; 夫妻肺片; 番茄汤; 担但面; 冷锅鱼; 芋头; 南瓜饼
就餐氛围：商务宴请; 特别饮食; 家庭聚餐; 休闲社交; 大型宴会; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：11:30-00:30
经营规模：包间：7个; 车位：有; 外卖：有; 客容量：200人
附近地标：东峻广场; 东山广场; 好又多
商户简介：“冷锅鱼—重庆火锅作坊”隶属于“心创联盟”集团。冷锅鱼精选无污染水域的花鲢鱼，均系当年所产，体重严格控制在1.8---2.5斤，其鱼肉质细嫩。富含人体必备的脂肪酸、孵磷脂、脑黄金及多种微量元素，采用传统制作工艺、流水作业。现场分步宰杀，用二十多种原料秘制的大料配以各种鲜料单锅现炒而成。各种味型的有效融合，保证了冷锅鱼“麻、辣、鲜、香、嫩、层次分明、不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长”的特点。而此鱼出品用特制的锅盛装，端到桌面时，鱼已烹制成熟，可立即享用，但锅仍是冷的，众人食后皆惊奇，俗有“锅冷鱼烫，吃了舒畅”之美誉!
具体地址：环市东路475号