东北一家人(蔡屋围店)
特色菜:东北大拉皮; 饺子; 小鸡蘑菇炖粉条; 地三鲜
就餐氛围:朋友聚餐; 朋友聚会; 随便吃吃
经营规模:车位:有
附近地标:国贸大厦; 深华商业大厦; 金光华广场
商户简介:  东北一家人的菜味道不错,先上桌的是份家炖东北豆腐,用的是那种不成形的老豆腐,一看就知是自家做而非作坊制品,用鲜汤炖制后豆子的生腥气已无,但豆香仍在,而且入口质感不似表面看去般老,反而相当嫩口,配菜用了些小朵木耳和几片菜叶,整盘出品色泽登时鲜活起来,是道色香味儿俱全的好家常菜。再来的是手抓牛肉,这个可与一般回民食点的手抓羊肉的概念完全不同哦,切成四方片状的卤制牛肉,薄敷了一层应该是蛋清调制的浆粉,似煎制而成,然火侯控得不错,略焦脆的外表下的牛肉,入味且肉汁尚存,因而质感上出乎意料地绝不发柴,裹料煎制后的酥香与肉香相衬得当,好!
具体地址:罗湖区蔡屋围新九坊31号1楼
东北一家人(蔡屋围店)地图位置
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