就餐氛围:商务宴请; 家庭聚餐; 随便吃吃
经营规模:车位:有
附近地标:外贸轻工大厦; 联兴大厦; 锦绣大厦
商户简介:自古以来,湘西为湘川咽喉之地,历史悠久,山水奇异,民风淳朴。境内自然景观绚丽多彩,人文景观独特神奇。“智者乐山,仁者乐水”,奇山异水赋予了湘西人这种神韵。湘西人既有着“红灯千盏人万叠,一片缠绵摆手歌”的辉煌艺术,又有着谊侠尚义的古道热肠和淳朴的民情。 而湘西的青山、绿水、古桥、苗歌、鼓舞、湘情、城楼、寺祠、阁楼,在古湘楼中体现得淋漓尽致。它主要经营湘西、土家风味菜,湘西菜很难说这是种什么样的感受,酸、辣、香、鲜、嫩,煨、炖、腊、蒸、炒,湘西菜的原料和手法无疑是变化多端的,但菜式里总透着一股不尚尊荣、刚直不折的堂堂正气,就算是家常菜,也要做出一派新气象来。 湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重咸香酸辣,常以柴炭作燃料,有浓厚的山乡风味。代表菜有:红烧酸辣,板栗烧菜心、湘西酸肉、炒血鸭等。 体验湘西民情、尝遍湘西名菜,尽在古湘楼!!
具体地址:罗湖区爱国路1002号轻工大厦附二楼