东北人家
就餐氛围:朋友聚餐; 随便吃吃; 家庭聚餐; 家庭娱乐; 朋友聚会
经营规模:车位:有
附近地标:海上世界; 科技大厦; 海景广场
商户简介:东北菜吸取鲁、川、粤菜之精华,同时融合了满、朝、蒙、宫廷菜点的传统技艺,形成了以名菜、名点、名小吃和名宴为主体的基本框架,注重利用东北特产原料和绿色食品原料,刀工精巧细致,精烹山珍野味,讲究火候,擅长勺工,烹调技法以熘、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝见长;一些菜肴的烹调做到了嫩而不生、透而不老、烂而不化或外脆内嫩、外酥内烂等质地特征,口味醇厚香浓,菜肴丰满实惠。如久负盛名的“白肉血肠”、“炒肉渍菜粉”、“砂锅鹿宝”等,香飘四海。
具体地址:南山区南水村74号(近公园南路)
东北人家地图位置
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