小三湘人家(莲塘店)
特色菜:手撕包菜; 剁椒鱼头; 铁板水晶粉; 飘香鸭
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 亲友聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-22:30
经营规模:包间:7个; 车位:有; 客容量:300人
附近地标:鹏兴花园; 天越翔园; 聚福花园
商户简介:湘菜系是我国八大菜系之一,具悠久的历史。西汉时期湘菜的烹饪技艺就已达到一定水平。据对马王堆汉墓出土之烹食残留物及一套竹简菜谱进行考究,证明当时楚人已利用数十种动物烹制菜肴,显见湘菜发展历史至少已有两千多年,可谓源远流长。很早以前,仅有官卫显达之家雇请厨师为其烹制湘风味菜肴,随后湘菜普及至寻常巷陌,平凡人家。 清末,长沙城内始有营业性菜馆,分轩帮、堂帮两类,皆营湘菜,曾有十大菜馆,称之《十柱》。 湖南菜简称“湘菜”,以品种丰富,味感鲜美而富地方特色,名师辈出,自成一系而闻名于世。 当今的湖南菜,由于地区物产、社会沿习以及自然条件的不同,而形成了以湘中、南地区、洞庭湖区和湘西山区三处地方风味。 故曰“三湘人家”。
具体地址:罗湖区国威路第一工业区101栋2楼
小三湘人家(莲塘店)地图位置
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