特色菜：汤类; 冬瓜盅; 台湾卤肉; 啫啫鱼头; 三杯鸭; 玉米汁; 三杯鸡; 榴莲苏; 猪骨汤; 石烹牛仔骨; 口者口者鱼头; 鲈鱼; 脆皮龟苓膏; 小炒皇; 黄沙蚬; 瑶柱浸白菜; 蟹皇豆腐; 芝士焗番薯
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模：车位：有; 外卖：无; 客容量：150人
附近地标：国企大厦; 新闻大厦; 新城大厦
商户简介：秋风劲，火锅旺，不过年复一年的煮厨广州菜馆已让好食之人心有不甘。 涮锅，仅仅是一种应付秋冬的日常饮食行为；吃出新意，才有顿悟之后醍醐灌顶的快感。所以，让我们从传统出发，去寻觅那些新派火锅，将那些凡新鲜有特色的食品就地命名…… 冬季来这里吃火锅是食客的一大选择，既滋补又美味，是很多人来这里品尝的原因。传统意义上的药膳偏重于药的口味，这里的药膳火锅是一人一锅分食制，汤内除用少量的药膳外，旁边还放了很多枸杞、桂圆等食用药材，客人可以自己酌量添加。火锅的主菜还是以传统的肉类、海鲜和蔬菜为主，搭配豆浆，只是口味更加清淡，适合老人和儿童食用。 “金筷子”是深圳市顶尖饮食管理有限公司旗下的酒楼品牌之一，金筷子煮厨店位于福田区巴灯街19号，已近十年历史，被巴灯街一带市民称为街坊酒楼，主要经营广州地道风味小菜，有浓汤火锅、嗜煲、小炒、盆菜等系列，其中，粟米萝卜猪骨煲，汤镄奶白，骨香浓郁，鲜美无比，又可作火锅汤底，精选各款生料随意选择，实为粤式火锅的一绝，是金筷子煮厨的主打推介，特价时段食火锅更是诱人，下午1：30－4：30晚上8：30凌晨2：00，款款生料仅售10元一碟起。不用下决心，随时欢迎你来体验“有骨气”火锅的真味。 什么是新派粤菜？书本上的解释是：在继承传统粤菜的基础上，以鲜、爽、嫩、滑为特色，撷取东西南北烹饪技艺之众长，以及丰富多彩的物料和调料而创制出来的粤式菜肴。书上的解释太“抽象”了，作为食客，我们只管吃入口的感觉：这里的新派粤菜给人的感觉就是古灵精怪的，瑶柱干捞翅、日式冰镇八爪鱼、鹅肝酱大虾、泰式鱼翅等。原来，新派粤菜就是“中外合资”的粤菜，即广东的原料加进口的调味汁，什么OK酱、怪味酱、黑椒汁、南洋汁、鱼香汁…… 去那里试吃的朋友回来就说了一句话：“很有现代感。”我不知道他指的是环境格局，还是菜式的做法。喜欢尝鲜的人可以先去打打前阵，回来也和我说说你的感受。不过，敢把店面开到福田区巴丁街这种“天价”路段，去之前无论如何对它的价位要有点心理准备。
具体地址：福田区巴丁街19号