就餐氛围:休闲社交; 朋友聚餐
经营规模:车位:有
附近地标:苏豪名厦; 康乐大厦; 曼哈商业广场
商户简介:东北菜以炖、酱、烤为主要特点,形糙色重味浓。粗线条的东北菜,不拘泥于细节,颇像粗线条的东北人,令人胃口大开。酱脊骨、酱猪蹄、酱鸡爪鸡脖鸡肝等酱菜,若佐以醇厚的高粱烧酒,便有几分豪气从胃中升腾,充满了塞外的味道。 饺子距今已有一千多年的历史。 古代饺子的名称很多,有扁食、角儿、角子、粉角、煮角、水点心和水包子等名称。把饺子称扁食至今在北方一些地区仍可听到。清代薄松龄有“扁食担似月牙弯”的诗句。 饺子集主副食于一体,既能充饥饱腹,又可品味尝鲜。如今饺子不仅是我国食品中第一流的美食,而且在世界食品也占有重要的地位。它不仅具有独特的制作工艺,更包含了我国古老的烹饪文化。 常言道:“好吃不过饺子”。很多地区都有吃饺子的习惯。 就饺子的馅来说,大致可分为荤,素两种,肉馅,海鲜馅,蔬菜馅,肉菜合馅, 野菜馅,其中最为流行的是白菜猪肉馅,芹菜牛肉馅,“虾米海参鱼(或鸡蛋) 的三鲜馅及韭菜鸡蛋馅。 饺子的制作方法多用水煮,蒸,汤饺及烫面饺。
具体地址:南新路东面