特色菜：日式煎饺子; 烧牛肉; 活鱼刺身; 海鲜火锅
营业时间：10:30-14:00;17:00-00:00
经营规模：包间：4个; 车位：有
附近地标：缤纷假日; 怡海广场; 海雅百货
商户简介：日本料理又称“五味、五色、五法”料理,五味是甘、酸、辛、苦、咸,五色是白、黄、青、赤、黑,五法就是生、煮、烤、炸、蒸。而品尝日本料理的准则在于香、丰、熟、甘、嫩。 日本菜强调的是卖相和质感,每份菜的量通常很少,但原料的美味却无与伦比。日本菜强调的一点是新鲜,米饭米粉是主食,而传统的日本甜食都是简简单单用芝麻或绿茶制作的。 吃日本料理时,在菜牌上看到有“盛合”的供应,即所谓杂锦,通常店主会特定几种口味的杂锦供应,并用松、竹、梅来代表大、中、小,多以份量及材料来划分,松是超级装,竹是特级装,梅属普通装。
具体地址：海德二道缤纷假日花园首层