特色菜：骨头汤; 云吞鲈鱼; 蟹皇豆腐; 飘香鱼; 松鼠鱼; 千张骨头煲
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:00-22:00
经营规模：包间：4个; 车位：有
附近地标：海滨广场; 幸福海岸; 西城上筑
商户简介：六千馆是一家大型的品牌连锁酒楼来的,尚都店就用了1000多平方米,装修的非常好,以她独特的的饮食文化和影响力,吸引着八方来客。地理位置好,就在体育馆旁边,有免费的停车场就在楼下。欢迎各位嘉宾品尝。六日浓汤,千百回味!特色就是骨头汤。特别是“千张骨汤煲”。还有风味田螺、招牌炒面、凉拦野山菜。汤是盛在瓦煲里上来的,就如吃火锅般在餐桌上加热。沸开后揭盖,骨香扑鼻,汤色浓白!立刻动手,每人先盛半碗汤犒劳自己,汤的浓郁真是回味无穷呀!用勺子搅一下,总共五块猪筒骨,一把豆腐皮和几条冬笋片,原料确是简单,可平日里我们煲汤可煲不出这等色泽,难不成真是慢火炖了六天不可能吧。其他菜也陆续上台了,我们趁热解决了它们,味道确实不错。吃得差不多了,汤快喝尽了,让服务员加了汤,放新鲜绍菜下去。当然了,另加的汤水是远不如原煲里面的。味淡了,色也稀了。 六千馆来自浙江金华,主打的骨头煲是地道的江南风味。除了老火熬制的骨头汤底,还有该店专人手打的千张,绝非市面上的大路货可比;再加上天目山的扁尖(笋干),正宗的金华火腿,这一锅汤咸香醇厚,而且钙质丰富,尤其适合一家老小不同口味。啃完锅里的骨头,还可以涮涮肥羊、墨鱼丸、西洋菜等等。六千馆的墨鱼丸也是该店现打的,丢进汤里滚几下浮起来就可以吃,可以吃到细细的墨鱼颗粒,口感爽中带韧。 六千馆的小菜以精美雅致见长,颇有江南特色。许多菜简单而不平常,清淡但饶有滋味。比如冰爽包菜丝、麻油萝卜皮,只不过是普通的蔬菜,但颇有心机;还有麻浇麦菜,用的是莴苣的生叶子,加上花生芝麻酱调出的味汁,百吃不厌;金华特产的牛筋冻,是把卤牛筋做成皮冻,切成薄片,口感爽韧且有余味;还有蜜汁红枣、糯米莲藕等甜品,都是很不错的压桌小食。 可以用一碗老汤牛肉面做主食,也可以用红豆双皮奶做结尾。六千馆是浙江风味,但也兼收并蓄,凡是好东西都拿来主义,形成了自己的风格。
具体地址：宝安区裕安一路3016号宝安尚都(近保安区体育中心)