特色菜：烧鸭; 白切鸡; 烧鹅
就餐氛围：情侣约会; 休闲社交; 家庭聚餐; 随便吃吃
营业时间：08:30-00:00
经营规模：车位：有
附近地标：外贸集团大厦; 国贸大厦; 湖润大厦
商户简介：广东烧鹅最著名的是“深井烧鹅”，很多人都以为“深井”是地名，故此不论是广州黄埔长洲岛的深井村还是香港的深井村，慕名而来吃烧鹅的人络绎不绝。岂不知所谓“深井”其实是一种特殊烤炉形式。它是在地上生生挖出来的一口干井，下堆木炭，井口横着铁枝，烧腊就用钩子挂在这些铁枝上，吊在井中烧烤，由于井是在地里挖的，周围都是密不透风的泥土，在这种深井中烧烤，炉温更加均匀稳定，因此出品上乘。深井烧鹅：不负“深井烧鹅”之名，挑重3.5~4公斤的毛鹅，以明炉炭烧而成，每一层都有各自的口感：鹅皮烧得脆卜卜，似是一咬即破；皮下的那层薄薄的鹅油甘香油润，不会太腻；鹅油下的鹅肉肌理清晰，吃起来肉质结实而甚有鹅味，连骨头也很入味，显然是放养的农家鹅才有这般滋味。
具体地址：龙岗区中兴路218号