就餐氛围：朋友聚餐; 随便吃吃
营业时间：周一 至 周日 00:00-06:00;17:00-24:00
经营规模：外卖：无
附近地标：桂都大厦; 庐山大厦; 五矿大厦
商户简介：湛江是粤西最大的海滨城市，三面环海，依山傍水，气候温和，旧称广州湾。湛江市 有1500多公里的海岸线，海产资源非常丰富，几乎世界上所有的海鲜品种都可以在这里食到。俗语说得好，“靠山吃山，靠水吃水”，天然丰富的海产自然成为当地最著名的美食，“年年有余”这句话在湛江地区被改为了“餐餐有鱼”，可谓无鱼不欢。 　　湛江菜最大的特点是选料鲜活，原汁原味。 　　粤菜一向以清淡的口味见称，而以湛江菜为代表的粤西菜更是将“清淡”二字演绎得淋漓尽致。粤西菜的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味。为了保持原料的原味，粤西菜在烹饪上多以清焯、水煮、煎及白焯的方法为主，并少放调料务求带出材料最原始的风味，令食客有越清淡越滋味的返璞归真感觉。这种做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比，可谓自成体系，独具浓郁的地方风味。 　　为了做到“原汁原味”，湛江菜的很多食材、调料都是直接从粤西地区进货，大到一只鸡、一条鱼，小到一瓶酱油、一棵葱，都保证用料鲜活。
具体地址：罗湖区春风路2008号春风不夜城