特色菜：烤羊腿
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:00-23:00
经营规模：包间：15个; 车位：有
附近地标：五洲花城; 怡景花园; 职教大厦
商户简介：说西北菜是结合出来的美味，一点都不言过其实，因为它囊括了新疆、内蒙、陕西和山西的特色菜品和小吃。五洲花城食街的红楼莜面坊就是一个囊括西北各地美味的好地方。点上烤羊背，手撕羊腿，几碟传统的小菜，三五知己，把酒言欢，共享一番美好滋味。　　西北美食 莜面筋道　　与其他地区相比，西北一带的食风显得古朴、粗犷、自然、厚实。其以牛羊肉和面食为主，莜面是燕麦面，是一种低糖高蛋白食品，具有降血脂、调节肠胃及美容的功效，西北人将它做成莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面钝钝等，都是以其形状而命名，通过蒸、煮、炒等多种方式烹制，做法至少20种。红楼莜面坊做菜不止满足于莜面本身筋道的口味，其蘸料也力求原汁原味，有土豆泥、黄瓜、烂酸菜、香菜、茄条、油辣椒和“液体黄金”橄榄油等多种配料供顾客选择。　　冬令进补 首选羊肉　　西北菜中牛羊肉自然不能少，红楼莜面坊所选的羊肉均为内蒙大草原一岁左右的羯羊，当地牧民用“吃的是草药，喝的是矿泉水，唱的是爬山调，跳的是迪斯科”来比喻这里羊群的美好生活，都是纯净无污染的“绿色食品”。羊肉肉质坚实，脂肪少，香味浓。冬令进补养生首先遵循“药补不如食补”的原则。羊肉低脂肪，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。在红楼莜面坊，不管是炒，炖，烤，涮，都能尽享鲜嫩的内蒙羊肉，农家烤羔羊、吉祥羊背、手抓羊排、手撕羊腿……，还可看到热情的服务员和歌手奉上别具西北风情的礼仪，让您在寒冷的冬季，暖到心坎里。坊内牛羊肉香气四溢，但也不可错过北方酱肘子，板栗烤鸡，功夫鱼等美味。　　小肥羊火锅 涮内蒙口味　　红楼莜面坊出品的新一代小肥羊火锅，锅底汤料分清汤、麻辣汤和鸳鸯锅三种。汤料香辣适口，回味悠长。羊肉选用纯天然、无污染的内蒙锡林郭勒天然牧场提供的羔羊肉，口感鲜嫩，坊内提供20多种南北蘸料供顾客选择。冬天去，保管你吃得“热火朝天”，还可让亲朋好友领略内蒙民族独有的文化气息，让人流连忘返。　　山野素拌 清爽幽香　　沙葱拼苦菜、蕨根粉拌蜇头、蹦蹦菜等天然食蔬，只需稍加凉拌，就能品味到天然健康、口味十足的山野凉拌，品味到山村野岭的那一份清爽，那一口幽香，怎能不让人牵肠挂肚。在这两层可容纳近300人的坊内，还特设了贴心套间，大的可容纳40位顾客同时消费，坊内处处可见西北的风土人情壁画、西北饰品，散发着浓郁的乡土气息，让您在浪漫的海滨城市品尝到原汁原味的西北菜。 （易甜甜/文）
具体地址：香洲区山场路169号(近五洲花城)