就餐氛围:情侣约会
附近地标:邮政大厦; 海威大厦; 凤凰花园
商户简介: 虽说是南方没有秋天,可是这天气也毕竟开始转凉,加一件衣服,和三五好友围坐一台吃火锅想来是一个绝好的享受。 近来珠海吃火锅打边炉的去处越业越多,开始成为一种流行,羊肉肥牛经久不衰,而新入驻珠海的则是贵州酸汤鱼火锅。 据传酸汤鱼火锅风行贵州多年,以它独有的魅力,汁浓味鲜,鱼肉细嫩,爽口醒神,使人越吃越上瘾。酸汤鱼起源于贵州黔东南的凯里地区,酸汤的原材料取自自然环境纯净的山区,并靠生物自然发酵,属绿色健康食品。 酸汤主配料为野生小西红柿经过特殊加工而成,加上花椒、胡椒、姜葱等,风味浓郁。吃火锅时,先将活鱼现剖后放入酸汤稍煮,加上黄豆芽、白菜、冻菌、苕粉、野菜、土豆片等。顿时酸味四溢,鲜香朴鼻,其酸绝不挫牙涩口,感觉越吃越爽滑顺喉,越细品其酸味越有味。其酸出特色、辣出风格。让人吃出了一种淋漓尽致的境界。
具体地址:香洲区凤凰路邮政大厦对面巴士站后