特色菜：重庆乌江鱼; 香辣盆盆虾
经营规模：车位：有
商户简介：巴山蜀水，天府之国，人杰地灵，秀绝天下。而位于北滘中发西路北滘新食街的“巴山蜀水”，秉承了四川人的灵巧、勤劳、质朴，竭力给广大顾客带来最真诚的服务。 　　人们都说川菜既麻且辣，这其实只是道出了川菜百味中的冰山一角。天府之国，钟灵毓秀，其菜肴也可谓博大精深。味是川菜的灵魂，素以厚、重、广、浓、香著称于世，流传着“一菜一格，百菜百味”的佳话，而巴山蜀水饭店的特别之处就在于味的变化多端，为此吸引了不少的食客。 　　巴山蜀水川菜饭荘由拥有多年四川菜烹调经验的大厨亲自主理香辣盆盆虾、山城毛血旺、盐焗豆腐、巴山长排、重庆乌江鱼等特色菜式，从精美小菜到酒席包宴，从正餐至夜宵都是绝无仅有的巴蜀风味美食。
具体地址：顺德区北滘中发西路北滘新食街