就餐氛围：朋友聚餐; 家庭聚餐; 家庭娱乐; 朋友聚会
营业时间：周一至周日 10:30-22:30
经营规模：车位：有; 外卖：无
附近地标：丽日玫瑰名城
商户简介：川菜是中国四大菜系之一,发源于古代的巴国和蜀国。历经春秋、秦汉、两晋、隋唐五代、两宋、明末清初的启蒙、传承与发展后,到晚清逐步形成一个地方风味浓郁的菜系,时至今日,创新川菜以其“一菜一格,百菜百味”吸引着天下人之胃。几千年来,古老的川菜文化孕育了众多豪迈奔放的豪杰—李白、杜甫、苏轼、郭沫若等,也因这些人诞生了诸如五柳鱼东坡肘子等千古美食,川菜就在这样的融汇创新中兴盛。 川行天下精品川菜以弘扬正宗巴蜀美食文化为已任,秉承“正宗、创新、精品” 原则,坚守川菜独特原料调味制法精髓,由来自川渝的川菜大厨主理,精选四川原产优质蔬菜、水产、干杂材料和独特调味品,凭借多年的实践和探索,集众家菜系之长,充分发挥川菜百菜百味特色,精心烹制风味醇厚的川菜美味。 正宗不等于守旧。现代川菜的开山鼻祖著名川菜大师蓝光鉴曾对正宗川菜下过一个定义:正宗川菜是以四川独特的调味和烹饪方法为基础,吸收各方精华烹制成的四川风味菜肴。川菜有三大特征:取材广泛、调味多样、菜式适应性强,川行天下正是在领悟贯彻呼菜精髓的基础上,吸取各家之长,潜心钻研风味、特色、制作上的创新,创造出许多川行天下所独有的精品川菜,已成为食客交口称赞新川菜典范。 一方水土一方人,风味醇浓的川菜养育了醇厚至性的巴中汉子。川行餐饮管理有限公司坚持以人为本,文化主导发展,建立起科学规范的现代公司管理制度,旨在将巴蜀饮食方化弘扬天下。 公司网址：www.cxtx-cn.com
具体地址：禅城区丽日玫瑰名城食街4区A座AP12-15号