特色菜：钙骨汤
就餐氛围：情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:00-22:00
经营规模：车位：有
附近地标：建发大厦
商户简介：大骨仔”钙骨馆，自2001年11月, 在广东东莞市樟木头总店开张营业以来, 由于钙骨馆经营风味在当地市场独树一帜；钙骨汤口味醇正； 消费标准定位适中； 加之市场分析、 广告策划，合理恰当；因此在开张很短时间内，生意非常火爆。一时间由于营业面积所限，造成一度客满为患。在当地市场掀起层层“补钙热”的饮食新浪潮。曾受到香港“无线电视台”、“广东南方商报”、“惠州经济电视台”、“常平日报”“东莞民营经济报”等多家新闻媒体的慕名采访报道。2001年被列入“小香港，樟木头第一届香港人旅游节”特色风味餐馆。 经过三年多的经营运作，业务不断发展壮大：总店的营业面积从初始150平方米，增扩至500平方米；经营网点拓展至东莞周边镇区以及广州、珠海、深圳、惠州、佛山、湛江等珠江三角洲六十余家直营分店以及连锁店，各家分店的投资成本在20万—30万元左右，成本回收2-5个月；投资风险在20%以下。 为了使“大骨仔”在全国餐饮市场发展中占有一席之地，现已向国家商标总局申请注册了“大骨仔”商号，注册号为ZCSL，该商号已经在珠江三角洲享有一定的市场影响。 钙骨汤食用方法一品汤：即待火锅内的钙骨汤煮沸后，先品汤，慢慢体会汤之骨香。 二品汤：即套起手套，抓住骨头，将汤罐入筒骨内，加少量酱油，用 吸管轻搅骨筒，再用吸管吸取筒骨的骨髓，浓浓的、软软的、 嫩嫩的、滑滑的骨髓带着一股甜美的鲜味浸入口中。 三品汤：即用十余种酱料特别熬制的芝麻酱沾在肉上，既清香不腻，又鲜嫩可口。四品菜：即加入青菜、荤菜、海鲜、野菌菇等100余种可挑选的菜类，汤融入菜里，鲜美可口 网址：http://www.daguzai.com
具体地址：禅城区绿景一路5号