特色菜：小黄鱼; 排骨
附近地标：西南师范大学; 畔溪名都
商户简介：勇敢尝试我!从此被诱惑!!! 清代末年,御膳房有一赵姓厨师,因善理特色川菜而得名赵四川。当朝咸丰帝内忧外患而茶饭不思龙颜憔悴,御膳房的当值厨师也接二连三被降罪罢免。一换再换。轮到赵四川当值,正在一筹莫展,冥思苦想之际抬头看见门上高悬的八褂镜,顿时茅塞顿开,他用川味火锅结合北方砂锅,采道家阴阳调和的养生之道,更在民间流传的做法的基础上推陈出新烹制出一道选料精良工艺考究,风味别具一格的川味香锅鸡。咸丰帝品尝后龙颜大悦,故御赐“砂道香锅鸡”之美名。 2000年初我公司创始人毕业后在其母校所在的城市—重庆缙云山下
具体地址：北碚区天生路五一所大门斜对面