特色菜：干锅鸡翅; 茶树菇牛柳; 上汤西兰花; 铁板牛仔骨; 一品坛香肉
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:00-13:30;17:00-22:00
经营规模：包间：5个; 车位：有; 客容量：200人
附近地标：小火瓦巷; 洪武大厦; 福鑫国际大厦
商户简介：品味轩是一家潮、粤菜系风味的私房菜馆，环境很幽静，装修相当的精致；品味轩的菜系品种繁多，以粤菜，潮州菜为主，闽粤川湘相得毅彰。觉得这让食客们不仅享受到美食，同时也体验到环境带来的品味不俗的感受。真正做到“追求品味，崇尚自然”的经营理念。潮州菜的主要烹调方法有：焖、炖、煎、炸、炊(蒸)、炒、焗、爆、焯、烹、泡、扣、卤、熏、淋、烧等十多种。注重色、味、香、型、器、酱，具有清、淡、鲜、嫩、巧、雅等特色。此外，潮菜筵席也自成一格。例如：大喜席用12道菜：其中包括咸、甜点心各一件。喜席有两道甜菜，一道作头甜，一道押
具体地址：秦淮区建康路1号水游城5楼(中华路口)